Un domaine de grande tradition
Le Château Eugénie, situé dans le vignoble de Cahors, appartient à la famille Couture dont les origines viticoles remontent à 1470. Le domaine tire son nom de la trisaïeule Eugénie et allie tradition familiale et techniques de vinification modernes. Les vignes sont plantées sur divers terroirs, incluant les terrasses de la vallée du Lot, les demi-coteaux et les plateaux du Causse. Les sols variés, composés de graves, d’argiles, de silice, de calcaire et de fer, sont particulièrement adaptés au cépage Malbec. Le vignoble bénéficie d’un ensoleillement favorable, contribuant à l’expression des caractéristiques uniques de chaque parcelle dans les vins produits.
La cuvée Génération Lieux-Dits
Haute Collection
Le Château Eugénie présente sa cuvée « Haute Collection », un vin d’exception de l’appellation Cahors. Élaboré à partir de 100% Malbec, ce nectar provient de vignes soigneusement sélectionnées sur les terroirs argilo-siliceux et calcaires du domaine. La vinification se distingue par des vendanges manuelles avec une fermentation dans des cuves tronconiques en chêne de 12 hectolitres et des pigeages. L’élevage se poursuit pendant 18 mois en fûts de chêne de 300 litres et une partie en amphores, conférant au vin une complexité aromatique remarquable. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits rouges très mûrs, rehaussés de notes boisées. En bouche, ce vin impressionne par son ampleur et sa structure, offrant des tanins fins et une finale persistante. Doté d’un potentiel de garde de 15 à 20 ans, il exprime pleinement la richesse du terroir de Cahors.
Château Eugénie
1468 Route de Rivière Haute
46140 Albas
https://chateaueugenie.com/