Un terroir & des cépages
Le Château Famaey est un domaine viticole situé à Puy-l’Évêque, au cœur de l’appellation Cahors. Fondé au début des années 2000 par Luc Luyckx et Marc Van Antwerpen, originaires de Belgique, le domaine est aujourd’hui géré par Maarten Luyckx, fils de Luc, qui assure les vinifications depuis 2007. Le vignoble s’étend sur 40 hectares de terrasses dans la vallée du Lot, bénéficiant d’un terroir exceptionnel d’argile et de graves. Certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2019, le Château Famaey s’engage dans des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement. Le domaine produit une gamme variée de vins, incluant des cuvées classiques et signatures en blanc, rosé, rouge et pétillant, mettant en valeur le cépage emblématique de Cahors, le Malbec, tout en proposant des vins innovants comme un pétillant naturel.
Les cuvées Génération Lieux-Dits
Le Grez dans le Grés
La cuvée « Le Grez dans le Grés » du Château Famaey illustre l’innovation de Maarten Luyckx dans l’expression du terroir de Cahors. Élaborée à partir de Malbec cultivé sur le plateau marno-calcaire du Quercy Blanc, cette cuvée tire son caractère unique des alluvions de la haute terrasse du Lot au lieu-dit « Le Grez ». L’élevage en jarre de grès, choisi pour sa résonance avec le sol argilo-graveleux, crée une symbiose entre le terroir et le processus de vinification. Le résultat est saisissant : un vin à la robe intense, au bouquet complexe mêlant fruits rouges et blancs, offrant en bouche une harmonie entre rondeur, fraîcheur et tanins souples.
Le Chemin des ânes
« Chemin des ânes » est un vin blanc original rendant hommage aux ânes qui parcourent les vignes du domaine. Cet assemblage atypique marie 45% de Chardonnay, 45% de Viognier et 10% de Sauvignon, cultivés sur un terroir d’alluvions, aux sols graveleux et sableux-argileux ponctués de bancs calcaires. L’élevage, réparti entre barriques et cuve ovoïde sur lies fines pendant 8 mois, confère à ce vin sa complexité aromatique Au nez, il dévoile des notes délicates de pêche blanche. En bouche, il offre une symphonie harmonieuse où s’expriment les caractéristiques de chaque cépage : la pêche de vigne, les fleurs blanches et la poire du Viognier, la texture grasse et briochée du Chardonnay, subtilement équilibrées par la fraîcheur du Sauvignon.
Chateau Famaey
Les, Inganel
46700 Puy-l’Évêque
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